Taze fasulye yemeği, yaz aylarının taze ve lezzetli sebzelerinden biri olan fasulye ile mutfaklarda sıkça yer alan geleneksel bir yemektir. Bu tarif, annelerimizin evinde yapıldığı gibi, son derece lezzetli ve besleyici bir şekilde hazırlanmıştır. Hem sağlıklı hem de pratik olan bu yemeği aile sofralarında sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Tarifin içerisinde yer alan zeytinyağı, soğan ve domates gibi malzemeler, yemeğe muhteşem bir tat katıyor. Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz taze fasulye yemeği, hafif bir akşam yemeği için mükemmel bir tercihtir.

Tarife Giriş

Taze fasulye yemeği, taze fasulyelerin zeytinyağı, soğan ve domates ile pişirilmesiyle hazırlanan sağlıklı bir yemektir. İlk önce fasulyeleri temizleyip doğrayın, ardından zeytinyağında soğanları kavurun ve domates ekleyerek karıştırın. Son olarak, doğradığınız fasulyeleri ekleyip su ilave ederek pişirin. Yüksek protein içeriği ve lezzeti ile bu yemek, her yaştan insan için ideal bir seçimdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 500 gram taze fasulye
• 1 adet büyük soğan
• 2 adet domates
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı su

Yapılışı

• Taze fasulyeleri güzelce yıkayıp uçlarını kesin ve ortadan ikiye kesin.
• Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında hevye ateşte kavurun.
• Kavurduğunuz soğana doğranmış domatesleri ekleyin ve biraz daha kavurun.
• Son olarak, doğradığınız fasulyeleri ekleyin ve karıştırın.
• Üzerine tuz, karabiber ve suyu ilave ederek, kısık ateşte pişirin.
• Fasulyeler yumuşadığında ocaktan alın ve servis yapın.

Püf Noktaları

Taze fasulye yemeğini daha tatlı bir lezzet için, pişirme sırasında bir tatlı kaşığı şeker eklemeyi düşünebilirsiniz. Ayrıca, yemeğinizi servis etmeden önce taze nane veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Yemeği pişirdiğiniz zaman kısık ateşte yavaşça pişirmeniz, lezzetlerin daha iyi birleşmesini sağlar. Taze fasulyenin yanı sıra içine biber veya havuç da ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze fasulye yemeği, pilav ve yoğurt ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, yanında güzel bir salata veya turşu ile servis edebilirsiniz.