Bartın'a özgü sirkeli salata, taze mevsim yeşillikleri ile zenginleştirilmiş, hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak ön plana çıkıyor. Bu salata tarifi, sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için mükemmel bir seçenek. C vitamini açısından zengin yeşillikler ve ferahlatıcı sirke ile hazırlanan bu salata, hem göz alıcı hem de lezzetli bir alternatif. Misafirlerinizi etkilemek için ideal olan bu tarifte, Bartın mutfağının taze ve doğal tatlarını keşfedeceksiniz.

Tarife Giriş

Bartın'a özel sirkeli salata, mevsim yeşillikleri, domates, salatalık ve lezzetli bir sirkeli sos ile hazırlanır. Rafine olmayan ekstra virgin zeytinyağı ve doğal sirke kullanarak lezzetini artırabilirsiniz. Bu pratik tarif ile sağlıklı bir öğün ya da atıştırmalık oluşturabilirsiniz. Salatanızın hem ferahlatıcı hem de vitamin dolu olmasını sağlayabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 200 gram marul
• 100 gram roka
• 100 gram semizotu
• 1 adet limon suyu
• 4 yemek kaşığı sirkeli sos (elma sirkesi veya üzüm sirkesi)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• Tuz, kararbiber

Yapılışı

• Yeşillikleri bol su ile yıkayın ve ardından kurulayın.
• Marul, roka ve semizotunu doğrayarak büyük bir salata kasesine alın.
• Domates ve salatalığı küp şeklinde doğrayın ve kasenin içine ekleyin.
• Ayrı bir kapta limon suyu, sirke, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
• Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Salatanızı taze servis yapın.

Püf Noktaları

Salatanızın daha da lezzetli olmasını istiyorsanız, taze nane veya maydanoz eklemeyi unutmayın. Ayrıca, sosu tatlandırmak için hardal veya bal ekleyebilirsin. Mevsim sebzeleri ve yeşillikler yeni, taze kullanılmalıdır. Salatanızı hazırladıktan sonra hemen servis etmeniz, tazeliğini koruması açısından önemlidir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara tavuk veya et yemeklerinin yanında mükemmel bir yan yemek olarak sunulabilir. Ayrıca zengin bir mezeler sofrasında da yer alabilir.