Tarife Giriş

Peynirli mıhlama, kolay hazırlanabilir yapısıyla özellikle kahvaltılarda tercih edilen pratik bir tariftir. Tereyağı, un ve peynir kullanılarak hazırlanan bu lezzet, yumuşak dokusu ve yoğun peyniri ile damaklarda kalıcı bir tat bırakır. Pişirme süresi sadece 15 dakikadır, bu da onu sabahları hızlı bir seçenek haline getirir. Üzerine istenirse yeşil soğan veya maydanoz ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 200 gram beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı un
• 1 su bardağı su
• Yeterince tuz
• Yeterince karabiber

Yapılışı

• Tereyağını bir tavada eritin.
• Üzerine unu ekleyip karıştırarak hafifçe kavurun.
• Kavurduğunuz unun üzerine suyu ekleyin ve karıştırın.
• Peyniri ekleyin ve iyice karıştırarak peyniri eritin.
• Tuz ve karabiber ekleyerek tadını dengeleyin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Mıhlama yaparken peynirin tuz oranını göz önünde bulundurmalısınız, bu nedenle tuz eklerken dikkatli olun. Unu fazla kavurursanız, mıhlamanın rengi koyulaşır ve lezzeti değişebilir. Alternatif olarak, farklı peynir çeşitleriyle de denemeler yaparak isterseniz cheddar veya mozzarella kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Mıhlama, yanında domates, salatalık, zeytin ve çay ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında taze ekmek veya pide ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz.