Ayva tatlısı, kış mevsiminin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle soğuk günlerde, sıcak servis edilen bu tatlı, hem sağlıklı hem de besleyici bir alternatif sunar. Ayvaların doğal tatlılığıyla harmanlanan bu tarif, ceviz ve kaymak ile zenginleştirilerek unutulmaz bir tat deneyimi yaratır. Eğer hafif ve pratik bir tatlı arıyorsanız, ayva tatlısı tam size göre. Misafirlerinizi etkilemenize yardımcı olacak bu tarif ile sevdiklerinize sofralarınızı şenlendirebilirsiniz.

Tarife Giriş

Ayva tatlısı, ihtiyacınız olan birkaç basit malzeme ile hazırlayabileceğiniz pratik bir tatlıdır. Ayvalar soyulup, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra şekerle birlikte pişirilir. Servis öncesinde üzeri ceviz veya kaymak ile süslenerek tatlandırılır. Bu basit ama etkileyici tarif, kış aylarında özellikle sıcak ikram edildiğinde tüm damaklarda yer edecektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 90 dakika
• Pişme Süresi: 60 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kcal

Malzemeler

• 4 adet olgun ayva
• 300 gram toz şeker
• 4 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya kaymak

Yapılışı

• Ayvaları soyun ve ortadan ikiye kesin, çekirdeklerini çıkarın.
• Bir tencerede suyu, şekeri, limon suyu ve vanilyayı ekleyip kaynatın.
• Ayvaları tencereye ekleyin ve kısık ateşte 45-60 dakika pişirin.
• Pişen ayvaları servis tabağına alın ve soğumaya bırakın.
• Üzerine ceviz veya kaymak ekleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Ayva tatlısı hazırlarken kullanacağınız ayvaların olgun ve tatlı olmasına dikkat edin. Pişirme süresi, ayvaların büyüklüğüne göre değişebilir; gerektiğinde kontrollü bir şekilde pişirin. Ayrıca, tarifte kullanacağınız su miktarını damak zevkinize göre ayarlayarak daha yoğun veya daha hafif bir tat elde edebilirsiniz. Ayva tatlısını soğuk servis ederek, daha ferah bir tat deneyimi yaratabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ayva tatlısının yanında kaymak, dondurma veya şırdan tatlısı ile muhteşem bir ikili oluşturabilirsiniz.