Tarife Giriş

Mısır ekmeği, basit malzemelerle yapılan, glütensiz bir alternatiftir. Bu tarif, mısır unu, süt, yumurta ve tuz gibi temel malzemeleri içerir. Fırında pişirilerek, dışı çıtır, içi yumuşak bir ekmek elde edilir. İsterseniz içine peynir ya da baharatlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu ekmek, özellikle kahvaltılarda veya öğle yemeklerinde tercih edilir. Şimdi hemen tarife geçelim ve bu lezzeti deneyelim.

• Posiyon: 8
• Hazırlama Süresi: 50 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Amerikan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100
• Kalori: 180

Malzemeler

• 2 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı şeker

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Ayrı bir kapta mısır unu, kabartma tozu, tuz ve şekeri karıştırın.
• Başka bir kapta süt, yumurta ve sıvı yağı çırpın.
• İki karışımı birleştirerek homojen bir hamur elde edin.
• Hamuru yağlı bir kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıttığınız fırında 30 dakika pişirin.
• Piştikten sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Mısır ekmeği yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktalardan biri, mısır ununun kalitesidir. İyi bir mısır unu kullanmak, ekmeğinizin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, fırın sıcaklığının doğru olması da önemlidir; çok fazla pişirme süresi ekmeğin kurumasına yol açabilir. Hamurunuza ekleme yapmak isterseniz, peynir gibi malzemeleri eklerken karışımın dengesini bozmamaya dikkat edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Mısır ekmeği, zeytinyağı, tereyağı, reçel veya pekmez ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, çorba veya salata ile birlikte sunarak, dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.