Tarife Giriş

Sütlü çay, taze demlenmiş çay yaprakları ile sütün mükemmel birleşimini sunar. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bu tarif, kolay ve pratiktir. Oldukça kısa sürede hazır hale gelen sütlü çay, hem çay tutkunları hem de süt severler için vazgeçilmez bir lezzettir. İçerisindeki malzemelerle zenginleşen bu içecek, akşam çayı keyfi için idealdir.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 80 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı su
• 2 tatlı kaşığı siyah çay
• 1 su bardağı süt
• 2 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)
• Çaydanlık

Yapılışı

• Su kaynamaya başlayıncaya kadar çaydanlığın altına yerleştirin.
• Kaynamış suyun yarısını üstteki çaydanlığa dökün ve içindeki siyah çayı ekleyin.
• Çay demlenirken, kalan suyu kaynatmaya devam edin.
• Daha sonra, demlenen çaya sıcak süt ve şeker ekleyin.
• İyice karıştırarak birkaç dakika daha kısık ateşte pişirin.
• Hazır hale gelen sütlü çayı fincana dökün.

Püf Noktaları

Sütlü çay yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası, çayın iyi demlenmesidir. Çayınızı ocağın üstünde uzun süre bekletmeyin, aksi takdirde acılaşabilir. Süt kullanırken taze süt tercih etmeye özen gösterin, bu çayınızın lezzetini artıracaktır. İsterseniz üzerine bir tutam toz tarçın ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sütlü çay yanında bisküvi, simit veya hafif keklerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, çeşitli atıştırmalıklar ile de keyifle tüketilebilir.