Bulgur Pilavı ile Tavuk Sote, lezzeti ve besin değerleriyle dolu pratik bir ana yemek tarifidir. Sağlıklı beslenmenin yanı sıra, hızlı bir şekilde hazırlamak isteyenler için ideal bir seçenektir. Bu tarif, tavuk eti ve bulguru bir araya getirerek, doyurucu bir öğün sunar. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilecektir. İster aile sofralarında, ister davetlerde servis edin, herkesin beğenisini kazanacak.

Tarife Giriş

Bulgur Pilavı ile Tavuk Sote, besleyici ve lezzet dolu bir yemektir. Tavuk parçaları, sebzelerle sotelenip hazırlanırken, bulgur pilavı aromatik baharatlarla pişirilir. Bu tarif hem pratik hem de besleyici bir seçenek oluşturur. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu lezzeti sevdiklerinizle paylaşmanız için mükemmel bir fırsat. Hazırlık ve pişirme sürelerinde dikkatlice uyguladığınızda ortaya çıkan sonuç, misafirlerinizi etkileyecek.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
• Kalori: 450 kcal

Malzemeler

• 2 su bardağı bulgur
• 500 gram tavuk göğsü (doğranmış)
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (doğranmış)
• 1 adet domates (küp doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

• Öncelikle tavuk göğsünü zeytinyağında kısık ateşte soteleyin.
• Soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
• Yeşil biber ve domatesi ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
• Ayrı bir tencerede, bulguru 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile 3-4 dakika kavurun.
• Tavuk suyu, tuz ve baharatları ekleyin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte bulgurlar yumuşayana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin.
• Sotelenmiş tavuk karışımını bulgura ekleyin ve iyice karıştırarak ocaktan alın.
• Arzuya göre maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuk sotenin daha lezzetli olması için marinasyon işlemi yapabilirsiniz. Tavukları bir gün önceden yoğurt ve baharatlarla marine ederseniz, daha yumuşak ve lezzetli bir sonuç elde edersiniz. Bulguru pişirirken tavuk suyunun kaynadığından emin olun. Ayrıca sebze seçeneklerini damak zevkinize göre çeşitlendirebilir, örneğin havuç veya bezelye ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif yoğurt, turşu veya mevsim salatası ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında taze ekmekle de servis edebilirsiniz.